一般食堂承包公司主要指的是企业、学校和酒店等企事业单位或是集体组织根据需求将食堂承包给专业的餐饮公司来处理的，然后选择餐饮公司所供应的各类菜式进行就餐。

　　一、需求实地考察承包商的投资规模，慎重的去点评承包商的经济实力，欣赏所承包的工厂对照其宣扬资料是否相符。因为有些只要简易办公室的空壳公司，借厂欣赏倒买合约的工作是层出不穷的。

　　二、查看承包商是否具有规模化运营。出色的协作有必要建立在承包商健康的获利方式之上的，所以巨大的收购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和减缩运营本钱，为客户供应提供更好的服务。

　　三、承包商是否具有成功的饭堂食堂处理方式。因为食堂生意都是需要涣散处理的，当老板的话不可能只管一家工厂，那么需要靠什么来坚持每个饭堂的出品、卫生以及服务的质量安稳呢，应当要要求承包商解说及供应处理方式，实地考察处理方式的施行作用。