医院食堂让医生和患者每餐吃的好是很重要的，好的食堂设计对后期的用餐有很大的帮助，下面就简单的来分享一下有关医院厨房及相关食堂设计时的注意事项，一起往下了解一下吧。

　　医院食堂厨房设计的注意事项

　　注意考虑通风性，合理设计补风量。同时进行设计的时候要注意考虑合理的房间换气排送风，食堂的通风条件在后期的使用中十分重要。

　　注意地面防滑，无论是厨房地面还是用餐区域的地面注意要采用防滑地砖，避免使用光滑的瓷砖进行装饰，才能避免厨房水分过多产生摔倒等事故。

　　注意用水明沟设计，一般来说厨房用水的明沟不宜太浅，明沟表面要光滑，无高低落差。注意做好明沟地面下的有机连接，注意在排水口末端做好防鼠工作。

　　注意灯光设计，灯光要实用，热菜加工要有足够的灯光以把握菜肴色泽。案板切配要有明亮的灯光，尽量保持整体的明亮。

　　了解了上述的内容后，您是否有了新的收获，希望今天的分享能够帮助大家进一步的了解医院食堂厨房设计的注意事项，希望对您往后有参考价值。