我们现在的很多企业用人单位是比较关注员工健康问题的，所以会比较注重员工的饮食，可以说在做好员工食堂的承包工作上，是能够带来很多好处的。

　　一、避免管理漏洞

　　食堂承包的方式是能够让企业和员工站在同一立场的，从而对食堂监督到位，避免了企业管理漏洞的问题。在餐饮方面，企业和员工都是可以更好的监视食堂的运作的，同时的能够让客户在食堂餐饮方面更加的省钱。

　　二、采购安全

　　食材的话主要是由食堂承包公司统一采购和统一配送的。有的承包公司是自有种植养殖基地的，保证食材更新鲜，更实惠。食品原料的话都是统一采购的，米面、粮油、调味料也都是直接的从正规厂家进货的，所有原辅料供应商都是业内知名企业。所以原料价格占有相对的优势，质量、货源有保障。

　　三、专业服务周到

　　餐饮是服务性行业，食堂经营也不例外。客户自营食堂时，厨房员工与生产员工均属企业同事，无所谓谁服务谁，服务意识更无从谈起。自营食堂的方式让员工小心翼翼，不利于招人、留人。

　　四、责任风险

　　食堂风险主要是指餐饮安全和餐饮质量。避免了食品的安全事故，需要专业的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训，规范操作，每天的监督检查要落实到位。同时，食堂承包商会投保，预防发生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主体负责人，从而为企业规避了风险。