我们现在的很多食堂原材料都是采用食材配送的方式进行采购运输的，而对于我们的食材配送当中是需要注意到几个关键性问题的。下面小编就带大家一起来看一下。

　　首先，无论是工厂食堂、学校食堂还是企事业单位食堂，食品安全是他们主要关心的问题，一旦出现安全问题，轻的是会关闭的，重到追究法律责任。 所以每家自助餐厅都必须通过严格的测试，并且必须提供相应的测试证书，才能让这些食物上桌。

　　二、蔬菜物流配送和食材配送要及时准点。因为学生食堂吃饭的不是1—2人，假如蔬菜进行配送或食材配送企业不能实现准时到达学校食堂，那么耽误自己吃饭问题的人将非常的多，少则一百，多则几千。俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，如果耽误了企事业管理单位内部员工的用餐，将是会大大的直接发展影响到公司食堂在我们大学生心目中的形象，所以，一般认为食堂对蔬菜产品配送或食材配送的时间都严厉教育要求。

　　三、蔬菜配送或者是食材配送的食材是要丰富的。食堂配送企业除了需要提供必要的蔬菜、水果和肉类，还有很多其他米面粮油、调味品等物质文化是需要通过配送，有时候是顺带需要学生食堂配送服务公司顺带的收购一些国家相关的生活用品的，假如食堂配送有限公司的收购途径过于单一，根本问题无法得到满意食堂的配送发展要求，这需要根据配送公司强壮的实力支撑。