要做好蔬菜配送需要注意的问题
2020-07-17 15:30:52 933 来源:慧团膳
现在随着互联网的发展,可以说对于我们的生活影响也是非常大的,在很大的程度上蔬菜配送是现在大部分食堂经营所非常需要的一部分。而我们的配送公司如果想要做好生意的话,是需要注意到一些问题的。
一、做好物流配送
物流企业配送管理作为中国蔬菜配送里面的另一个制约服务产品质量和服务项目成本的重要工作环节,也是要引起学生重视的点。一般我们来说,物流公司配送有自营的,有外包的,一线城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主,但是要做大,纯靠自营物流局限性太大。初期自营相对比较划算,做到具有一定市场规模分析之后,自营和外包可以结合使用起来会更优。受到社会物流信息成本制约因素的影响,二线城市的蔬菜配送利润要相对高些,而且同时随着蔬菜价格的上涨,物流运输成本可控的情况下,会有一个不错的盈利。
二、定位客户
对于新进入的蔬菜配送公司,在确定经营范围后,下一步要寻找相应的标杆客户。 可以说,找到明确的客户群定位和标杆客户,是蔬菜配送成功的第一步。
三、狠抓供应链
蔬菜配送的本质是供应链企业,做好供应链管理,做好采购工作,基本上解决了这个企业的大难题。
在一般情况下,我们做蔬菜经销生意就是生意的一整类,不只是蔬菜,其中涉及大量种类的蔬菜,肉,蛋,海鲜和水产品,冷冻品,熟食,粮油,干香料,食品物品,饮料,水果等。因此,许多类别,但每天分配,每个类别都涉及到众多供应商,没事的标准产品,蔬菜非散货类,本身是每天都在变化的价格,质量每天都基本不变。
如果企业采购这块不够完善专业,供应商这块控制不严格要求的话,影响是非常大的。这时配送商可以通过考虑学生借助如理菜宝这类专业发展生鲜产品管理研究工具来管控采购和上游供应商。