对于我们现在的食堂来说，食堂承包的形式是很常见的，那么我们在常见的食堂承包当中都有哪些优势呢，下面小编就带大家一起来看一下。

　　1、专业服务周到

　　食品作为是一个服务行业，食堂经营也是不例外的。当客户自助食堂，厨房工作人员和生产员工是属于商业伙伴的，也无所谓谁是服务，服务意识去谁。使得它小心翼翼生怕得罪餐厅员工食堂的工作人员。这是不利于工厂企业留住员工，很容易不利于招聘。

　　2、采购安全

　　由于自办食堂进行采购与供应商信息容易挂钩，容易发生问题。并且单个食堂企业由于进货的数量相对较少，议价的成本也是会偏高的。所以在质量控制方面，需要有效的监督工作管理，以保障食品原材料的质量和安全。

　　3、责任风险

　　食堂风险可以说是指餐饮安全和餐饮服务质量。如果说没有出现一些食物中毒事件，将对我们一个中国企业发展造成致命的打击。避免食品生产安全事故，是需要教师专业的食品公司安全教育管理工作人员，必须要具备《食品安全系统管理员通过培训课程考核合格证》证书的。主要是要对厨务人员要经过严格培训才行，规范学生的操作，每天的监督检查是要落实到位的。同时，食堂承包商会投保，预防发生任何国家安全事故，食堂承包商都是社会事件的主体负责人，从而为我国企业规避了风险。

　　4、避免管理漏洞

　　食堂合同改变了企业与员工的关系，事情变得简单明了。 企业与餐饮人员立场一致，食堂监管到位，因此在餐饮方面，不仅可以避免企业与员工之间的直接冲突和制造冲突，而且对监管食堂的运作毫无顾忌，针对食品的质量，做出相应的警告和惩罚! 与顾客自己的餐厅相比，这足以让顾客在餐厅承办餐饮的钱更多。

　　5、菜谱花样

　　需要根据大家的饮食行为习惯、季节性等，要求厨师要制定好每周的配菜单，做到有营养、味道好，不断进行改善伙食品种，同时可以提醒尽量通过减少剩饭剩菜现象，尽可能的保证就餐服务人员在实现饭菜品种多样化的同时也是提高饭菜质量，确保企业大家一个身体心理健康，精神饱满的去投入社会工作。