食堂员工管理的注意事项
2020-08-05 17:02:02 2604 来源:慧团膳
食堂要注意营造温馨、卫生、清洁的环境,规范的进行员工管理,接下来小编就和大家简单的来分享一下有关食堂员工管理的注意事项,如果有兴趣的小伙伴可以跟着小编一起往下了解一下吧。
食堂员工管理的注意事项
1、做好相关的人员划分,注意负责食堂物资采购,计划采购,周密计算严格节约,严禁采购烹调变质食品。同时要注意防止食物中毒,听取群众意见,促进工作水平和服务质量的提高。
2、食堂工作人员必须注意个人卫生,勤洗手、剪指甲、勤换洗工作服,工作时穿工作服,洗手后坚持操作。
3、注意做好安全工作安排,注意炊具的使用要严格按照操作规程进行,防止发生事故;易燃易爆物品要严格按照规程放置,防止发生事故,工作人员要安排相关人员进行盘点,注意定期公布账目。
4、定期组织相关的工作活动,管理人员要接受员工监督。定期对工作进行总结复盘,根据实际的工作情况进行处理和人员协调。
了解了上述关于食堂员工管理内容后,您是否有了新的收获,希望今天小编的分享能够帮助大家进一步的了解食堂员工管理的注意事项,希望对您往后有参考价值。