在我们现在所能够见到的食堂管理当中，可以说食堂承包商是作为比较常见的，但是我们在选择承包商的时候是需要注意到一系列的问题的，主要是要考虑到承包商的资质才行。

　　1. 承办商的管理。 对于食堂的承包商来说，管理意味着合理的饮食，舒适的饮食环境和健康的新鲜食品供应。 这些细节都会直接影响员工的膳食，所以企业在选择公司食堂承包商时要注意食堂管理到位，能够为员工提供严格的管理制度。

　　2，考虑到食堂承包是不是一个比较成熟的管理模式。其中一个方面就是负责人必须研究的重点，非常好，能够确定承包商之前要求解释未来将是如何管理公司食堂的，如果能够做到这一点是相当不错的，以便能够进行实地考察，看看他们是否有这方面的实力，详细听取他们的想法。

　　3、食堂承包公司的规模，对于一个大型企业来说，要求食堂承包公司发展规模经济相对来说也是比较大的，这样我们才能够得到满足我国企业中大量研究员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小，可能就没办法供应足够的餐点，满足不了工人食堂提餐服务。

　　4，根据不同的食堂承包是不是有一个很好的能力做食堂经营，如果承包商之前在公司或学校食堂的运营经验是再好不过了，这样你就可以得到非常快速上手。如果没有这个经验，也一定要选择正规的大型食堂承包商。

　　5、食堂承包项目公司的服务，企业食堂承包公司发展能够给工人可以提供的服务能力以及餐点很重要，如果膳食结构设计不合理，服务意识不到位，很容易引起的企业和员工个人之间的矛盾，直接影响到企业对食堂承包公司的信任。作为一个企业，要选择专业的食堂承包公司，作为食堂承包公司，要为企业社会提供具有相当完善的就餐服务。