一家餐饮店在开业前需要做好各种筹备准备工作，像是物资、人力资源等，没有这些筹备工作是不可能能开业成功的。那么餐饮业的筹备准备工作都有哪些呢?下面让我们一起来了解下。

　　对于原材料，尽量找到货源和稳定的供货方，这样在日后经营的过程中方便进货和采购。对于餐饮业来说，店铺装修要大方得体，还要有自己的特色和风格。所以说创业者在装修的时候，一定记得提前设计出来装修方案。餐饮业的物资筹备也就是店铺的装修、设备的安装、原料的进货等。

　　人力资源的筹备顾名思义就是招聘员工，安排职位。像服务员的话，必须具备服务意识，还要有很好的服务态度。厨师的话，要做得好，做菜一定要好吃。一般主要职位有店长、前厅经理、厨师长、采购员、服务员、保洁员、传菜员等等。把员工都招聘好了之后，并不是说万事大吉了，要进行一个岗前培训。

　　宣传和营销是很重要的，只有吸引了更多的消费者，店铺的生意才会更红火。在运营启动阶段，先要做的就是公共关系，其次是宣传和营销，然后是建立有关顾客的档案、新菜品的上新。至于该如何吸引顾客，留住顾客，就要看创业者们选用的营销手段了。像新菜品的研发，也是同样重要的。一个餐馆如果拥有自己的新菜品，相当于就有了特色，自然很多顾客会闻名而来。当然，新菜品也是可以增强自身的竞争优势。现在的餐饮行业竞争如此的激烈，没有自己的特色很难存活的。

　　还要制定一些宣传的方案。新餐馆开业前必不可少的就是宣传，采用发传单或者线上宣传的方式都是没问题的。模拟开业的准备工作要在开业前的差不多一个月左右进行筹备，准备工作包括模拟情景、模拟菜谱、模拟日程、模拟人员安排等。同时，还要检查一下原料和饮料有没有到货，库存多少。

　　以上就是餐饮业的筹备准备工作，其实这些工作并不难，但是开业容易，难的在于后期的经营，我们要做好规划。