学校食堂员工如何做好服务工作?
2020-08-07 17:24:17 4073 来源:慧团膳
食堂员工服务不仅要提高相关的服务素养,还要注意在工作的过程中体现出来,下面就来带大家了解一下食堂员工服务的注意事项,供大家参考,如果您对这个话题感兴趣的话就跟着小编一起看看吧。
食堂员工服务的几点建议
1、首先工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想。尽可能的视学生为子女,嘘寒问暖,微笑服务,送去关怀。一般要告知工作人员懂得服务就是效益的道理,好的态度大家会比较原因过来,如果态度不好不愿前来就餐,使餐厅经营业绩下滑,同时也会造成个人收入降低。
2、同时要注意树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象。供餐时穿戴好工作衣帽,戴好口罩,洗净双手。注意工作要以饱满的热情接待师生,赢得师生的尊重。
3、食堂服务要注意做好饭菜的保温工作,各类粥、汤、热菜、主食温度不得低于50。保证师生吃到热乎可口的饭菜。
4、注意开展对餐厅工作人员的培训,内容以从业人员的职业道德、必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主,同时从业人员必须获得由卫生行政部门颁发的培训证书方可上岗。
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