我们现在的很多企业都是自营食堂的，而对于自营食堂来说大部分都不能够使职工满意，主要是因为在食堂的管理工作上是会存在有大量的问题的，那么我们在考虑这些问题上是需要注意到一些问题的，下面我们就一起来看一下。

　　如何改变食堂管理，提高膳食标准，现在已经成为了经营者一个吸引人才的重要措施了。食堂承包的话则是在目前是解决了很多企业的后勤瓶颈上的较佳途径的。它不仅是可以提高员工的就餐环境的，还能够提高整体的膳食水平，同时的话也是能够为企业节省不必要的运营成本的。大家都知道的是，如果想要提高全体员工的工作积极性的话，是有必要建立家庭和环境的感觉的，让为他们开发一个科学的饮食计划。食堂管理是把这些东西给专业公司进行处理，让他们在科学管理上，食堂解决企业所面临的共同问题。

　　食堂进行承包从管理工作方式上就与传统模式的职工以及食堂企业可以说是不同的，它主要是以社会一切食品质量符合QS饮食安全为目标尺度的，主要就是在重卫生、重品质、重服务的前提下，推出具有色、香、味、形比较突出的营养菜品，这样的话才能够让员工在看得见的环境下，放心的进行就餐。

　　食堂承包的话它是可以为职工提供一个比较干净舒适的就餐环境的，从而让你在良好的就餐服务中享受美味的食物，具备有相对比较合理的就餐价格，丰富的菜肴匹配，在无形中是能够为职工制定合理的饮食结构的，从而使他们在享受饭菜的过程中还能够获得更加良好的健康。从而以改变膳食结构来达到吸引人才，提高效率的目的。