现在餐饮食堂行业相对而言是非常热门的，很多的食堂承包商涌入到整个市场当中，那么我们如何才能够从这些承包商当中脱颖而出呢，下面就一起来看一下。

　　1、做好主次之分

　　食堂承包管理等企业管理，是需要做好一个主次之分的。食堂管理者必须要计划并根据经验，正确的进行规划和对待管理层次之间的问题。

　　2、注重信息交流

　　在管理实践活动当中，如上下级能够及时沟通，以及交流意见的话，能够协调配合，这样就会有利于扩大整体的经营管理工作。这就要求需要我们的食堂管理者具备良好的食堂管理能力，这样才能够带动起工作人员积极性和团队之间相互协作。

　　3、运用检查手段

　　具体的职责和职权范围划分清楚，上级是能够通过检查手段，迅速的控制各部门的活动和客观准确地测定其成果，则管理幅度是可适当扩大的。反之的话，则管理幅度要缩小才行。

　　4、考察工作能力

　　如果下级员工工作能力强、经验以及丰富，则上级处理上下级之间关系所需的时间和次数就会通过减少，这样我们就可扩大经营管理。反之，如果委派的任务下级不能胜任，上级指导和监督下级活动所费的时间无疑要增加。

　　以上就是本期要给大家分享的食堂如何做好管理相关内容介绍，希望我们本次分享的内容对您是有一定的参考价值和帮助的。