食堂承包作为现在比较热门的一种模式，它主要是为单位和企业带来食堂管理服务的，特别是我们食堂在自营的时候都是会面临一些问题的，那么食堂承包商的作用就体现出来了。但是我们在食堂承包的时候是需要注意一些事项的，下面我们就来看一下。

　　一、食堂承包合同协议方面

　　签订合约协议可以说是双方确定合作关系的一个重要凭证。有许多的承包商是不重视签订合同的细节的，从而导致了自己需要承担最终的责任，所以我们在食堂承包前必须是要先了解合同协议的一些知识才行。

　　二、食堂管理方面

　　这是餐饮业承包商最为重要的问题原因之一。目前，市场上有些人急于在一开始不久就开始进行扩张，不是想建立一个完善的食堂管理规范，而主要就是想快速的赚取租金，然后放手，或者根本就是没有能力进行管理。如果说一家承包食堂无法解决管理、培训和服务等问题的情况下，很可能就会在不久的将来面临困境。

　　三、食品安全方面

　　食品安全往往是我们食堂承包过程中最为常见也是最难解决的问题。在近年来，是出现了许多的食品安全问题的，如果说我们不加以重视的情况下，很容易就会陷入到食品安全的漩涡当中。因此，在进入食堂之前，我们必须是要做好食品安全沟通渠道的，以保证有安全的食材供应来源。

　　食堂承包工作上是很容易出现一些问题的，面对这些问题我们应该要特别关注才行，以上食堂承包要注意哪些方面的内容就先给大家分享到这边了。