相信大家都知道有很多企业在自营食堂的时候都会遇到不少的问题，而这些问题是让我们的企业很难能够解决的，从而会选择将食堂给外包出去。那么在选择承包商的时候，我们要如何判断承包团队的好坏呢，下面我们就一起来了解一下。

　　一、善于了解问题和解决这些问题

　　在单位食堂的经营管理过程中，必然的是会存在对于一些社会问题的。而这些问题，更多还是由企业内部员工发现的。毕竟他们每天都在食堂就餐。所以，所以食堂必须要有一个良好的渠道才行，让员工可以通过及时反映这些问题。一旦承包者在接收到这些信息反馈的时候，应当要马上的去进行落实才行。一旦落实了安全问题的所在，应当是要立马的进行分析和解决才行。这样长久下去的话，企业员工才会更加的信任单位食堂。

　　二、了解员工的需求

　　如果要想办好单位食堂，先要了解企业员工的需求和想法。然后通过了解员工的想法和需求，你才可以做出让员工满意的食物。这样，员工就会愿意到食堂用餐。

　　三、做好食物的安全保障

　　对于一个食堂来说，安全问题基本上可以说是最为重要的。因此，承包团队必须是要做好整个餐饮流程的安全技术保证的，从而让企业内部员工可以吃的放心。

　　作为一个合格的食堂承包团队来说，是需要对于各方面的问题都有自身的解决方法的，以上如何判断食堂承包团队的好坏方法的问题就先给大家介绍到这边了。