我们现在的很多食堂在管理的过程当中都是存在问题的，这种情况下很多的食堂都会选择承包给外部进行管理，那么我们在选择食堂承包公司的时候要注意哪些问题呢，下面我们就一起来了解一下。

　　一、承包项目公司的管理，对于食堂承包公司来说，管理则就意味着是有一个相对合理的膳食结构的，主要就是舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节方面都是会直接的影响到员工的就餐问题的，所以我们的企业在选择自己企业食堂承包公司的时候需要注意到食堂承包公司的管理系统是不是到位的，能不能够给职工提供更加严格的管理会计制度。

　　二、食堂承包公司的规模，对于现在的很多大型企业来说，食堂承包公司的规模都是相对比较大的，从而能够在企业中满足大量员工的就餐需求。如果企业食堂承包公司规模比较小的情况下，那么可能就无法提供足够的膳食来满足职工食堂服务。

　　三、食堂承包是不是一个比较成熟的管理模式。这一个方面就是负责人必须关注的重点，非常好，能够在确定承包商之前要求其解释未来将要如何管理公司的食堂，如果能够做到这一点那就是相当不错的，以便能够进行实地的考察工作，看看他们是否有这方面的实力，详细的听取他们的想法。

　　四、食堂承包项目的服务，企业食堂承包公司是能够给职工可以提供服务以及餐点是很重要的，如果说膳食结构设计的不合理，服务的意识不到位，是很容易会引起企业和员工之间的个人矛盾的，并且会直接的影响到企业对食堂承包公司的信任。作为一个企业来说，要选择专业的食堂承包公司才行，并且作为食堂承包公司，要为企业社会提供具有相当完善的就餐服务才行。

　　五、我们需要看食堂承包是不是有一个好的食堂经营经验，如果承包商之前有在公司或学校食堂的运营经验是再好不过了，这样就可以得到非常快速上手。如果没有这个经验，也一定要选择正规的，大型的食堂承包商才行。

　　在食堂的管理工作上，我们如果要选择食堂承包商的话，是需要通过各方面来考虑承包商的资质的，这也就是我们本期如何选择食堂承包商要讲的内容。