在我们的学校食堂管理工作当中，相信有很多的食堂承包商都会遇到学生不喜欢吃食堂饭菜，而都通过点外卖或者是外出吃饭的情况，那么这种情况下是会给我们的食堂带来很大打击的，主要会降低食堂的人流量，并且还会减少食堂的盈利。那么我们管理的食堂在遇到这种情况下，应当要利用一些措施进行解决才行。

　　如果有出现管理食堂问题的话，食堂管理人员是需要积极与学生进行有效沟通的，理解和支持广大学生等的意见。例如，当通货膨胀形势出现后，因为学生一般对食品价格上涨是更为敏感的，而且大多数是过于情绪化的冲突，我们需要使学生了解原材料的市场价格趋势，并及时反馈给每一个学生，消除学生对食堂的管理产生的误解。

　　一方面，食堂是需要主动接纳学生积极参加勤工俭学的活动，通过提供帮助我们餐厅收碗或者是清打扫餐厅卫生问题等等，让学生深刻的体会到食堂管理工作人员的辛苦劳动，这样主要是可以增进食堂职工与学生之间的感情的。

　　全校师生是食堂企业管理的主要服务客户群。如果说要达到好食堂、和谐食堂的标准，达到我们这样对于一个学校和餐厅共同发展追求的目标，就需要食堂管理者能够调动师生的积极性才行，充分的利用发挥师生在其中的重要影响和作用。

　　而另一方面，大范围内进行科学合理的调查问卷，调查师生的满意程度并要统计出数据进行分析，积极的采用学生们提出来的合理化建议，引导学生大胆而且没有明确的指出企业管理工作当中所出现的一些社会问题，帮助食堂改正问题，从而来达到提高食堂的管理水平和生活质量。

　　如果说我们的学校食堂想要提高经营质量的话，首先就需要了解学生以及教师的需求才行，合理的对于食堂的经营管理工作不足的地方进行改进，这样的话才能够吸引学生。