如果说我们想要提高食堂的管理质量，在很大的程度上是需要建立以人为本的机制的，主要就是需要建立和谐的食堂服务，那么具体要树立什么样的服务态度呢，下面我们就一起来了解一下。

　　1、树立以人为本的服务理念，提高服务质量，和谐的餐厅

　　建设社会和谐食堂是和谐校园环境建设的一个非常重要的组成部分，学校食堂承包服务的好坏是会直接的决定着师生的满意度的。并且食堂承包服务质量水平的高低与食堂和谐稳定发展是有着密切相关联的，主要就是食堂的管理者要通过让师生满意的服务能力水平达到标准的期望值。食堂管理者是需要转换观念和理念才行，主要就是需要将人性化服务、个性化服务和人文化服务做为学校后勤人员工作最终都追求的一个目标，要达到这个目标的话，就要求我们的食堂管理者是需要由传统的管理者到人性化的服务者的转变，要牢牢的树立责任问题意识和服务价值理念才行。

　　2、引导学生参与是构建和谐食堂的有效途径之一

　　学校食堂的服务对象主要就是教师和学生。如果想要实现办好食堂、办好和谐食堂的目标，是需要使食堂的供应者和师生的餐会达到和谐统一目标的，那样的话就必须是要充分的去调动用餐者即是师生的积极性才行，参与到其中，充分的去发挥出师生的重要作用才行。一方面的话，主要是可以采用大规模问卷调查的方法，可以对教师和学生的满意度进行调查，并进行统计和分析。积极的采取合理化建议，引导学生指出食堂服务和管理中存在的问题，帮助食堂纠正问题，提高食堂管理水平和质量。当食堂遇到困难时，食堂经理与学生进行积极有效的沟通，获得大多数学生的理解和支持。

　　在学校食堂当中，师生对于一个食堂的满意度是决定着食堂能够稳定发展的一个前提，所以在我们的食堂管理运营当中应当要以广大师生的利益为主才行。