现在随着餐饮行业形势发展的越来越壮大，可以说现在的整个团膳饮食市场是非常大的，不再仅仅的以企业公司作为主要的目标，那你知道现在团餐的经营方式主要可以分为哪些吗，下面小编就带大家来看一下。

　　1、外包管理

　　主要就是指的各企事业单位、公司等团膳需求方全权委托专业的团膳公司进行运营和承包制管理的。并且需求方是需要无偿提供服务活动场所以及相关的配套基础设施设备等的。并且同时需求方有权对团膳企业进行有效的监管和协调等工作。

　　2、自主经营

　　这个模式主要就是各企事业单位、公司等自行的筹建、组建人员，并且自行的采购和加工生产以及销售，然后为内部员工提供就餐服务的。因自主经营能力并不是一个商业经济的活动，所以其菜品价格也并不是根据市场需求价格的，也就不产生税费，在很大程度上我们是可以理解为各企事业单位、公司的福利。

　　3、合作模式

　　指的主要就是企业、事业单位、公司等饮食企业委托饮食企业进行生产、销售和正常经营管理的模式。团餐企业是只需要保持正常的运营权和人员的日常管理权的，不承担自身的损益。需方是有权裁决人员的，是有权确定餐饮产品的价格的，也有权调整经营管理，一般来说采购权主要是由需方负责的，或是甲方可根据甲方的具体情况委托乙方采购。

　　在团餐工作当中，有一个非常重要的问题就是餐饮模式，我们在选择的时候是需要根据自己的实际情况来的，这就是小编本期要给大家介绍的内容，希望对大家是有帮助的。