随着食堂承包行业的兴起，可以说基本上每个食堂每天都是需要进行采购的，而这就促成了蔬菜配送行业，而对于我们的蔬菜配送公司来说，应该要把握哪些盈利技巧呢，下面我们就来看一下。

　　一、做好物流配送

　　物流配送作为蔬菜配送中服务质量和服务成本的另一个相对重要的环节，也是一个需要值得我们关注的问题。一般来说的话，物流配送的话有自营和外包的，一线城市蔬菜配送基本上都是以自己的车为主，但是要做大的话，纯粹的靠自营物流局限性是比较大的。初期自营的话会比较划算，但是经过一定规模后，自营和外包会更好的结合。而在物流成本约束的影响下，二线城市蔬菜配送的利润相对较高，并且随着蔬菜价格的上涨和物流成本的可控，将有很好的利润。 我们在做物流配送的时候，也要同步物流线路和司机的管理才行，无论是对于线下人工管理的绑定司机和物流车辆以及相关业绩，还是通过在线软件自动定位跟踪线路里程记录或是配送订单记录都需要很好的控制才行。

　　二、定位客户

　　对于刚开始经销蔬菜的公司来说，有良好的经营范围之后，下一步就是找到相应的客户基准了。可以说，找到一个清晰的客户定位，得到一个基准客户，无异于是成功配送蔬菜的第一步。

　　三、狠抓供应链

　　蔬菜分布的本质主要就是供应链业务，做供应链，是需要做好采购工作的。基本上，是解决了这项业务的难度的。一般来说，每个人都是一个蔬菜配送生意主要都是全品类生意的，但是不仅仅是蔬菜，涉及蔬菜，肉鸡蛋，海鲜，冷冻商品，熟食，谷物和油，干货，餐饮，饮料，水果。这么多类，并且每天都是需要分发。每个类别都涉及几家供应商，标准也是良好的，非流行的蔬菜，本身每天都发生变化，并且质量基本上每天都发生变化。如果购买不专业的话，供应商控制的不严格，影响是非常大的。

　　在我们的蔬菜配送工作上，除了需要保证配送时限以及配送质量外，还需要有一套自身的盈利模式才行，不然的话可能会出现支出与盈利不成正比的问题。