我们现在的很多企业和学校等都会将自己的食堂托管给专业的团队进行管理，主要就是餐饮管理公司，而对于我们的食堂托管标准不知道大家是否都有所了解，下面就跟小编一起来看一下吧。

　　1、现在我们相对比较常见的食堂的托管方式主要是有两大类的，一类主要是交管理费的，而另一类不交管理费的。而交管理费的，主要是又有固定交费与按年营业额提成分为两种。

　　2、签署食堂签订责任制，有效的劳动管理分工，并实施餐饮满意度的制度，需要发现问题并获得完全的解决。

　　3、业内企业认为，将食堂托管出去的话是可以有效的减少资金投入的，比如说是托管公司的员工绩效工资就比委托单位的正式员工基本工资低不少。而托管公司在经营食堂时，也能通过不断降低采购项目成本、减少资源浪费等方法，提高盈利水平。

　　4、饭餐标准通常是要比外卖快餐便宜得多的。与目前外卖快餐约45%的毛利润相比，企事业单位食堂毛利润约为30%。并且托管学校食堂毛利润较低，则工厂食堂一般来说主要是在10%-20%之间的。

　　5、委托人与托管单位无论是否支付管理费，其成本几乎相同。委托人必须在厨房提供食堂空间、厨房、仓库和大型设备(冰箱、排气罩、炉子等) ，托管公司提供的是厨师、服务员、低值易耗品(厨刀、抹布等)。

　　一般来说，对于大部分的食堂来说，在将食堂托管给外部公司管理的情况下都是需要注意要有良好的标准才行，希望我们本次分享的内容对您是有帮助的。