食堂合同具有专业的就餐方式，其目的是为了更好地停止食堂管理，主要包括固定餐食形式、半固定餐食形式和免费用餐形式。食堂承包是近年来有所下降的一种创业形式。为各单位提供承包形式的服务管理。在质量方针、服务主体、诚信等方面具有一定的优势。

　　食堂合同就餐形式

　　⑴固定用餐方式

　　固定膳食法通常发生在公司为员工提供打包膳食(或扣除部分膳食费用等)的情况下。这种方法的优点是便于统计和结算，更方便食堂计入用餐量，防止因餐食浪费而导致食堂经营困难，或员工因膳食不足而不满。合作方案：公司负责人上报用餐人数以每月一次为限。如情况出现新聘用、辞职、请假等情况，可提前书面通知食堂，单方面签字保存为落户证明。

　　⑵半固定就餐方式

　　所谓半固定膳食形式是：工厂每月向IC卡收取固定膳食费(如450元/月，员工240元/月);员工可以自由选择不同等级的IC卡。用不同类型的橱窗消费，也可以去便当店买饮料等。当月未使用的固定餐费不计入下月餐费，也不计入对员工的直接现金补贴，月底直接结清。

　　⑶ 免费用餐形式

　　所谓免费用餐的形式是：消费者在食堂就餐前可以自由选择不同种类的食物和不同的价位;食物包括套餐、单块全肉、小炒、面条、小吃、麻辣等;食堂需制定低餐费规范(如3⒂元/餐)，保障员工自主选择、自由消费的权益。

　　食堂承包的优势

　　⑴质量方针：高品质、求波动、用心处理、加强和改进处理、不时创新。

　　⑵服务体：热情和善，意见自动查询，了解客户信息，总结结果，及时纠正故障，响应处理。

　　(3)派专人现场签到，以“诚信、标准”完成服务质量。

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