任何企业或单位、公司、学校的“食堂”，似乎都是简单而复杂的一套工作步骤，真正做到食堂并不简单。餐厅的正常运营需要在管理、采购、物流、厨房人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等方面繁琐的事务和费用。学校选择食堂承包有什么好处?

　　食堂承包的签约可以减轻学校后勤处理压力，如果食堂不签约，那么食堂内部的员工都是学校自己的人员编制，有很多不便之处，一旦员工与食堂发生攻击冲突，学校无法做出相应的合理处理。如果合同餐饮公司，因此双方合作关系，有权监督对方，彼此如也许工人发现，饮食不符合规范，学生投诉，如学校可以告诉食堂做出整改，餐饮公司会尊重学校的心态，作出相应的调整，最好在两边的，达到更好的效果。解决了物流食堂的难题。

　　食堂承包商可以保证原材料的质量，学校本身，因为是有限的，因此购买上面的限制很大，通常是在购物中心附近的收购标准，采用饮食公司采用批量购买，点分布，而且有大量繁殖和栽培基地建立合作关系，确保食材的新鲜，安全，工人的健康。

　　学校食堂承包商可以减少资本，现在市场价格，人工工资增加，大大增加学校的资本，饮食公司提出可以减少资本的压力为学校，里面的厨房由人工饲料公司支付，厨房清洁用品的成本和厨具保护也由饮食公司承担。几乎削减了学校的开支，节省了资金。