蒜蓉扇贝蒸粉丝是一道家常菜。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，让大家都非常喜爱，接下来慧团膳的小编就为大家带来蒜蓉粉丝扇贝的详细步骤吧。　　

　　1、扇贝的外壳很脏，要用干净的牙刷刷干净扇贝的外壳。

　　2、把扇贝掰开，去掉黑色的沙包。

　　3、撕掉裙边，把沙子冲洗干净。

　　4、两个扇贝壳其实是一个整的扇贝，掰开就是2个了。

　　5、把另外一边的扇贝肉取下，放入一个扇贝壳里

　　6、倒在一起，扇贝肉明显比一个要多。

　　7、用开水把粉丝泡软，粉丝泡2分钟即可。

　　8、.粉丝里面加入3茶勺蒸鱼豉油，一点姜末，一点鸡精搅拌均匀。

　　9、把搅拌均匀的粉丝铺在扇贝肉上

　　10、大火烧开，蒸15分钟。前5分钟大火，后10分钟改小火。

　　11、剁碎的姜末和蒜末，以及切碎的香葱。姜末和蒜末切碎就行，不用捣烂。

　　12、上锅烧油，油烧到8成热时关火，倒入切碎的葱姜蒜末，放半茶勺盐搅拌均匀。

　　好了，以上就是慧团膳小编为大家带来的蒜蓉粉丝扇贝的具体教程了，希望大家能够喜欢哦。