一、食材要求

　　1、精选绿色环保食材。

　　2、食材当天采购，保证新鲜，剩菜不过夜。

　　二、烹饪要求

　　1、合理荤素搭配，保证每天的菜品不重样;

　　2、按营养学专业标准进行烹饪;

　　3、每天供应不同的贴心开胃菜(开胃花生米、萝卜干、红油豇豆等)，

　　4、为外地或住院病人提供特需服务，代加工术后定制营养汤。

　　三、供餐要求

　　1、保证员工早、中、晚准时就餐;

　　2、保证每一位加班人员吃上热饭热菜。

　　四、菜品要求

　　1、为住院病人提供贴心早餐：点心、鸡蛋、稀饭等;

　　2、为员工提供标准的午、晚餐：2荤2素1汤，精心搭配;

　　3、每天免费供应内容丰富的营养汤。

　　五、价格要求

　　1、为住院病人提供爱心早餐、点心、鸡蛋、稀饭、酱菜;

　　2、午、晚餐标准套餐按正常标准提供。

　　六、卫生要求

　　1、每天都要对烹饪器材及餐盆进行彻底清洗消毒;

　　2、食堂就餐区每天进行紫外线消毒;

　　3、所有食堂的工作人员，每天都必须穿工作服、戴口罩;

　　4、就餐时，阿姨随时打理餐桌卫生，服务很及时，堪比肯德基。

　　七、服务很热情

　　1、每天至少5-8人在窗口服务，减少大家的排队等待的时间;

　　2、微笑服务，温馨、亲切;

　　3、专设盛汤盛饭人员，细节服务贴心到位。