食堂承包的招标模板
2022-08-08 14:31:24 563 来源:慧团膳
***公司现向社会公开招标,有意向投标的单位请留意以下信息:
一.招标项目:食堂承包
二.招标内容:详见附件《工程说明书》。
三.招标形式:本项目招标采用邀标形式进行,请有投标意向的单位在xx月xx日(周x)下午18:00前联系本公司,与招标信息记录窗口人xx(邮箱***ming@***.com)进行登记。
四.附件:承包说明书
(一).设计法规及标准
1.1本工程以中国各项法规为基准。
1.2本工程以中国各规格为基准,必须符合中国GB标准***有限公司各项规定。
(二).承包内容及要求
1.本公司提供食堂及其相关设施:提供厨房设备及炊具、餐具、餐台、餐椅、餐厅空调和.费机系统;饭堂设备在承包期间如有故障或损坏由承包方负责维修,必要时公司安排专业人员协助。
2.本公司定额提供配餐所需的燃油、水、电,超出部分承包方负责。
3.承包方负责餐饮技术和食堂现场管理服务,协助本公司管理员工食堂
4.承包方保证全年365天供餐,每天应供早、中、晚餐及夜餐,共4餐。
5.餐费标准:按现有标准保持不变,早餐2元,中晚餐7.8元,夜宵4.5元。如果超过现有标准,会影响预算。
6.早餐标准:以点心、粉、面为主,如:包子、馒头、花卷、油条、蛋糕、面包等各式点心,炒米粉、炒河粉、炒面、汤河粉、汤米粉、汤面、白粥、绿豆粥、豆桨等。每天早餐至少提供8-10个品种以上供员工自由选择;
7.晚中餐标准:三菜(一荤二素一汤外加一份时鲜水果),中、晚餐以满足员工口味为目标,开设川、湘、粤、北方菜、小炒等多个窗口,每餐提供10-15个不同风味品种供员工选择,以满足不同员工口味喜好的要求,员工可以在所有菜式里任选自己喜欢的菜式就餐,米饭、鲜汤任食。
8.宵夜:三菜(一荤二素一汤),其他按公司具体需求而确定;
9.供餐时间:早餐06:20~08:30;中餐:11:00~12:30;晚餐:16:30~18:30;宵夜00:00~1:00
10.严格按照本公司提出的节约能源目标数据节约能源。
11.要注重新菜式的宣传,例如风味美食节及每周及时更新活动看板的内容。
12.采购原材料和食盐等材料严格按照《食品安全法》和《餐饮食品卫生管理办法》的各项规定和要求。
13.承包方负责对厨房餐厅的安全卫生管理。
14.因饭菜质量及服务达不到75%以上员工满意的;因饭菜原因造成本公司食物中毒的,本公司有权要求承包方承担相应的责任,并解除合同。
15.承包方应加强对周未餐、晚餐的改善,提高员工的满意度。
16.承包方从业人员必须有相应的健康证明。
(三).承包方式
包工包料 公司提供