(一)食品卫生安全，可否回收新鮮的蔬菜水果，可否应用的安全性肉。需有大中型蔬菜种植基地及喂养产业基地做为合作指定。

　　(二)大中型的物流配送中心及运输队，粮石化厂、副食品库等也是餐饮公司公司所务必的。

　　(三)植物油安全性，是不是具备达标的供应商，需核实我国逼迫QS食材验证，植物油生产营业执照以及他各种有关有效证件

　　(四)食堂承包公司要开展重要点评的內容是有效的食堂应急处置方法，因此应规定承包商讲解并出示应急处置方法，并开展参观考察。

　　(五)合理合法的关系有效证件，比如企业营业执照、税务登记、食材清理许可证书等。

　　(六)成形、稳定和类型齐备的物流配送中心，因为做生产制造都要求盈利来确保，从哪里来盈利呢?是乱扣职工工资仍是挣取原材料零售商的价差呢?它是公司迫不得已思索的因素。因而具备经营规模的大中型货运物流正中间是检修口饭食品质的前提条件。

　　(七)餐饮公司务必严苛遵循合同书事宜，不可以一味追求盈利，善始不可以善始善终，应始终如一的坚持不懈饮食爽口，菜肴新鮮。

　　(八)有严苛的清理应急处置标准，自我、餐厅厨房、厨具、食材、仓库等都务必保证清洁、整齐。

　　(九)餐厅厨房效率工作人员务必得到 办理健康证才可以入岗。

　　(十)餐饮公司的效率工作员务必严苛遵循工厂的有关要求，对工厂效率员工热情，不可贪污受贿。

　　(十一)应在饭堂内创建员工建议反应箱，让员工能够对饮食搭配品质随意的明确提出建议。