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食堂承包商教你做虫草花鸡汤
2022-08-31 17:24:45 407 来源：慧团膳
食材明细
主料：老母鸡半只、虫草花适量、白酒少许、
辅料：盐适量、鸡精适量
虫草花鸡汤的做法步骤
1、准备好老母鸡和虫草花，清洗干净
2、鸡肉剁成大块，冷水上锅(加少许白酒)焯水2分钟
3、过凉水清洗干净浮沫
4、鸡肉块和虫草花加稍宽的水一起放入电高压锅中
5、压40分钟(根据鸡的老嫩程度，调整时间)，时间结束后，加盐和鸡精调味
6、起锅装盘
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