工厂或单位食堂外包已是社会主义市场经济发展的大趋势，但是怎么选择一个良好的食堂承包公司，确保食堂承包出去以后，确实能够消除公司(单位)的后顾之忧，利于公司(单位)的发展。

　　慧团膳教你选择合适的饭堂承包商，在公司(单位)选择食堂承包商的时候，三个要素是必须要看的。

　　一个要素：是否具有国家批准的营业执照。

　　当今社会不可排除的存在有许多人没有任何执照和证书就承接工厂(单位)食堂，一旦出了食品安全问题，当事人就逃之夭夭，令许多工厂(单位)领导感到忧心，这些人也把食堂承包行业弄得乌烟瘴气，公司(单位)在引进食堂承包商的时候，一定要注意审查食堂承包公司的营业执照和卫生许可证等，看是否存在造假等问题。

　　第二个要素：是否具有配套的硬件设施。

　　看食堂承包商是否具有完整的餐饮器材，是否有固定的食材配送中心，这是确保就餐人员伙食质量的一个重要因素。

　　第三个要素：是否具有规范的软件设施。

　　这里所说的软件设施就是服务质量、食品安全和就餐环境。公司(单位)领导好要亲自到食堂承包公司所承包的饭堂参观一遍，以便真实的了解情况