咖喱鸡块炖土豆这道菜有着浓郁的咖喱味，略带甜辣，配米饭，味道尤其棒。那让我们看一下这道菜的做法吧。

主料需要准备鸡1只，辅料是土豆2个，洋葱半个，调料有食盐适量、姜2片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、咖喱粉20克、白糖1/2汤匙、植物油适量、水适量。

       我们来看一下这道菜的具体步骤吧。

       一

　　鸡斩块，飞水，沥干水分。

　　二

　　锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。

　　三

　　锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香，放入土豆和鸡块翻炒均匀。

　　四

　　加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。

　　五

　　加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。

        一道咖喱鸡块炖土豆就做好了，大家快学起来吧。