食堂承包转让等方面的知识你了解多少？趁着这个机会，我们一起来了解一下食堂转让应注意哪些方面。便于后续转让食堂或者承包食堂时候可以有所帮助。

         食堂转让应注意哪些方面

         明确转让人的身份：务必确认转让人乃房屋的所有者或是拥有合法租赁权之人。倘若转让人系承租人，那就需要查看其同房屋产权人所签订的原始合同，同时确认其是否具备转让（转租）的权利。

         资质手续：保证店铺的各类资质手续齐备且均处于有效期限内，涵盖但不限于营业执照、卫生许可证等等。

         转让费：对转让费予以评估，以防因支付过高的转让费致使资金周转遭遇困境。

         市场前景：知悉店铺所在地点的市场前景，保证有充足的客源与市场需求。

         场地选择：考查场地是否适宜开设食堂，包括是否满足环保、消防等要求，以及是否对周边居民造成干扰。

         历史遗留问题：明晰转让方是否存在未处理的违法行为或债务，用以避免给自身招致麻烦。

         合同细节：直接同房东签署租赁合同，明确规定转让方有责任配合办理原店《餐饮服务许可证》的注销事宜，待办理完成后再支付转让费。

         周边环境：掌握周边居民的态度以及可能的拆迁规划，以防止因环境变化对经营产生影响。

         优先权：谋求转让权以及优先租赁权，保证在生意向好时依然能够持续经营。

         费用问题：了解租金的涨幅以及免租期，尽力争取到有利的条件。

         此外，还应思考食堂的装修、设备、员工等事项，确保顺利接手并开启新的经营。

         餐饮行业应如何做好卫生

         员工培训：定期培训员工，提高卫生意识。

         食材管理：确保食材新鲜、安全。

         厨房清洁：每日清洁厨房，包括设备、台面等。

         餐具消毒：严格消毒餐具。

         垃圾处理：及时清理垃圾，分类处理。

         手部卫生：员工勤洗手，保持良好的个人卫生。

         环境消毒：定期对餐厅进行全面消毒。

         源头把控：选择可靠的供应商。

         食品储存：合理储存食品，防止变质。

         卫生监督：建立内部监督制度，定期检查。

         顾客反馈：重视顾客反馈，及时改进。

         应急预案：制定卫生安全应急预案。

         经由以上的介绍，想必你对食堂转让应注意哪些方面这个问题有了基本的了解，希望对你有带来帮助。