食堂承包作为一种专业的就餐模式，其主要是为了能够更好的对食堂进行管理的，包括了多种就餐模式，下面小编就带大家一起来了解一下。

　　半固定就餐模式

　　其所谓的半固定就餐模式主要就是厂方每个月将固定了的餐费(比如说是管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡是可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费的，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

　　自由就餐模式

　　所谓的自由就餐模式主要就是消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等;饭堂需制定最低餐费标准(如3-15元/餐)，以保证员工自由选择自由消费的权益。

　　固定就餐模式

　　固定就餐方式一般来说是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的，此方式的优点主要是便于统计以及结算等管理，会更加的便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生。或是因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

　　合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知饭堂，并双方签字留存。作为结算凭证之一。