我们在将食堂外包的时候通常都是会先看承包商的规模的，并且会看承包商是否具有良好的管理模式，而还有一些内容是我们需要注意到的，下面小编就来给大家讲解一下。

　　选择食堂托管公司要注意的问题

　　1，食堂托管无论付出不交管理费，成本及单位信托的托管公司的薪酬几乎相同：需要提供请求者工地食堂，厨房，仓库，大型设备的厨房(冰箱，抽油烟机，炉等)，托管公司是由厨师，服务员，低值消耗品(刀，抹布等)。

　　2、单位食堂托管签订食堂承包责任会计制度，有效的分工管理，实行餐饮服务满意度来发现这些问题并得到发展根本没有解决。

　　3，食堂托管行业将被托管食堂出来可以减少投资，如托管公司员工工资低于公务员工资请求者很多;和托管公司运行的食堂，也通过降低采购成本，减少浪费等方法来提高盈利能力。

　　4、单位进行食堂管理托管的饭餐标准，一般比外卖快餐价格便宜得多。与目前我国外卖快餐45%左右的毛利润水平相比，企事业工作单位以及食堂托管毛利润总额约为30%;托管教育学校学生食堂的毛利润再低些;然后是工厂企业食堂，普遍在10%-20%之间。

　　5.单位食堂托管现在比较常见的食堂托管方式有两种，一种是支付管理费，另一种是不支付管理费;支付管理费，有固定费用和年营业额提成两种。