一般我们的学校、医院和工厂这些场所都是没有经营食堂的经验的，如果我们想要做好食堂的管理工作的话，是需要做好多方面的问题的，而这个时候大部分都会将食堂托管出去，下面小编就带大家一起来看一下食堂托管都有哪些特点。

　　食堂托管有哪些特点

　　1、差异性

　　一方面是差异通常的餐饮服务，主要是指餐饮服务是通过手工劳动的食品和饮料行业的工作人员完成的，每一个员工由于不同年龄，性别，性格，教育质量和他们的客人餐饮等方面提供的服务是不一样的，而另一方面，在不同的场合同样的服务员，在不同的时间，或不同的客户面前，他们的态度和方式的服务也将有一定的差异。

　　2、一次性

　　餐饮企业服务人员只能通过一次可以使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能发展进行，当客人离店时，服务能力也就自然终止。

　　3、直接性

　　一般工农业产品生产后，大多要经过许多流通环节才能到达消费者手中。 如果产品出厂前质检不合格，可以返工，在店里你觉得不满意的商品不能问，和餐饮产品不一样。 它的生产，销售，消费几乎是同步的，所以生产者和消费者之间是面对面的服务，面对面的消费。

　　4、无形性

　　餐饮业在服务用途上具有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公共颜色、大小、形状可以判断其质量。 餐饮服务只能通过对餐饮客人的采购、消费、享受服务后的个人体验来评价其好坏。