我们现在的很多公司企业都是有自己的食堂的，但是由于企业的经营经验相对来说还是比较少的，所以大多数的都会将自己的食堂承包出去，下面小编主要就来讲讲我们比较常见的几种食堂承包形式。

　　模式二一、营养餐的配送方式

　　雇主：提供吃饭的地方，提供的商定的标准营养餐的数量。承包商：在中央厨房制作加工营养餐，运输和配送到客户工作的地方，公司负责一切费用，餐费按月结算的地区。

　　模式二、半托承包管理方式

　　雇主：提供现有的场地(包括操作室，仓库等)，住宿，厨房设备，设施，餐具，炊具，水，电，燃料或是根据实际情况的替代工厂。承包商：负责提供劳务，清洗费用，损耗，维修，工伤保险，福利，劳动保护等费用。

　　模式三、委托进行加工生产方式

　　雇主：提供场地，设备，燃料，水电，采购原材料。 承办人员：负责预约人员进行烹饪，厨房管理，厨房布置，选餐，合理安排用餐，人员配置，厨师的更换使用，食堂的主管培训工作。 每月收取管理和人工费。

　　模式四、全托服务承包管理方式

　　雇主：通过提供现有的场地，比如说操作间和仓库等、住宿或根据厂方的实际情况另定的，自定职工一定伙食标准。承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年)，如合同期满不再续约，厨具是可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者的。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电以及燃料、损耗运输管理等的相关费用。然后提供就餐的饭卡(含IC卡)，就餐人员是需要凭饭卡就餐的，按月消费金额，每月的话则结账一次。