在我们现在的很多食堂当中，为了能够提高采购食材的速度，大多数都是会跟配送公司做一些合作的，主要就是通过食材配送将蔬菜生鲜等配送上门，那么我们的企业在进行食材配送的时候需要注意什么细节呢，下面我们就一起来看看。

　　一、确定最合理的配送计划

　　一个企业食堂配送公司也许不仅是与一个企业食堂合作的，还会与许多不同的企业食堂合作，所以他们自己的配送工作上不仅是要确保有一个非常合理的分配送划，还要确保每一个运输车辆都是运作良好的。然后我们在交货前我们必须要仔细检查是否有问题。如果有任何问题，我们需要及时更换车辆。否则，我们会在路上出现故障的话，不能按时送货上门，是会影响非常大的，并会影响以后的合作问题。因此，在向企业食堂配送食材时，我们要考虑到哪种方案是合理的是合理的。当然，在向企业食堂配送食材时，想要最大限度的降低成本也是比较合理的。

　　二、要注意保鲜问题

　　企业食堂的人数是会比较多的，如果我们在配送服务管理食堂的菜品时没有能够确保它的运送安全或者是运送新鲜度的话，食堂的工作人员在做菜时发现食物有质量控制问题和产品设计品质的问题的时候，下一次就不或许跟我们的企业食堂配送有限公司订购了，这点也就丢失了一个重要客户。因而在给食堂食材配送时一定要确保冷藏保鲜技术系统的，逐一的进行检查，也需求要有最佳的配送计划，这样才可以有效的确保每个细节不会出现一些问题，也可以让整个配送的成果方面有所凸显。