学校食堂作为每天都要为大量学生提供餐食的场所，都是需要进行食材采购的，传统采购方式主要就是去市场进行挑选，但是这种方式是非常繁琐的，并且食材安全还没保证。而食材配送公司就解决了这个问题，下面我们就一起来看一下。

　　一、食材配送管理服务进行招标

　　目前学校食堂寻找食材供应商主要都是采取招标方式，通过对各配送公司整体配送实力进行评估。主要包括了配送车辆，专业食品安全监测，荣誉资质，冷链物流以及蔬菜种植基地等进行综合的打分工作。然后选择一家服务能力强，食品安全高，并且质优价廉的食品配送公司。

　　二、实地考察配送公司

　　在开始送货之前，学校食堂员工是可以去食堂配送公司进行实地考察的，主要就是考察食堂配送公司的配送大厅，专业的存储室，眼见为实，耳听为虚。通过现场考察是能够更好的了解食堂的食材配送公司实力的。

　　三、配送下单流程

　　学校食堂管理工作进行人员可以通过电话、传真、邮件等方式联系配送服务公司员工工作人员并下单。工作相关人员核对菜单确认无误后将订单交给采购部，采购部根据自己所有客户订单进行组织备货。

　　四，现场检查和补货

　　学校食堂管理工作人员上午进行施工现场验货，确保食材的新鲜安全。对于不合格的货品要求配送公司重新进行送货。如果是由于特殊原因需要进一步提高采购更多食材时，是可以要求配送公司进行补货的。

　　食材配送作为我们现在很多的食堂必须的一种配送模式，以上就是我们本次给大家分享的关于食材配送流程的相关介绍，希望对您是有参考价值的。