食材明细

　　主料：鱿鱼须500g

　　辅料：洋葱0.5个、螺蛳椒2个

　　调料：小黄姜3片、蒜头4个、食盐适量、生抽1匙、蚝油0.5匙、老陈醋1.5匙、白糖1/3匙

　　爆炒鱿鱼须的做法步骤

　　1鱿鱼须化冻，清洗干净备用。

　　2锅中下油，炒香姜蒜。

　　3倒入沥干水份的鱿鱼须大火爆炒至5分熟。

　　4加少许盐调味，快速盛起备用。

　　5起锅加点油，大火爆炒洋葱丝和青椒块断生。

　　6把炒鱿鱼须的汤汁倒入锅中。

　　7加生抽、蚝油、老陈醋、白糖调味。

　　8倒入爆炒过的鱿鱼须，翻炒均匀，约40秒快速起锅就可以啦!