凉拌干豆腐丝用焯水吗

首页 > 快速问答 > 菜谱常识 > 凉拌干豆腐丝用焯水吗

回答（2）·关注（0）·查看（9727）

凉拌菜做的比较少，还没什么经验，不知道干豆腐是不是得先焯水再使用？

写回答关注

悠哈 · 提问于2021-01-06 15:19:16

2 个回答

Solomon · 回答于2021-01-18 17:20:11

如果是要凉拌的话，需要使用水焯一下。除了可以增加湿润度,让我们吃起来更好以外。焯一下还可以去除豆腐丝的其他味道。

慧团膳 · 回答于2021-01-08 10:40:52

凉拌干豆腐丝的话可以选择将干豆腐丝放在大碗内，浇入开水没过干豆腐丝浸泡10分钟，再捞出沥干水，晾凉备用；此外，也可以选择用水焯一下再进行凉拌使用。

【登录】后可回答问题

等你回答

本月活跃用户

一个人

2 回答

热门问答

1 回答

蒸鸡蛋用铁碗还是瓷碗？

1 回答

食堂员工面试的常见问题有哪些?

1 回答

韭菜鸡蛋馅饺子放十三香吗？

2 回答

凉拌干豆腐丝用焯水吗

1 回答

菠菜咬不动是没熟还是老了？

1 回答

蒜苗和什么包饺子好吃？

1 回答

食堂承包和食堂托管有什么区别？

1 回答

食堂大锅饭菜怎么做好吃？