面线怎么煮才不会糊？

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煮面线实在是太难了，每次不是太稠就是太稀，求拯救！

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手机尾号7023 · 提问于2024-07-25 17:34:34

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一个人 · 回答于2024-07-29 15:47:22

煮面线的时候，不要冷水放入面线，等水烧开后再下锅；面线下锅后，立即用筷子或铲子轻轻搅拌，使面线均匀分散在水中，防止粘连；面线煮熟后，要立即捞出，不要长时间留在热水中，否则容易变得软烂糊锅。

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