清蒸羊肉
发布时间：2021-05-12 10:05:58 作者：匿名用户最爱吃兰州的手抓羊肉啦，这次自己试试清蒸羊肉，解解嘴馋。
用料
主料
羊排 500g
辅料
葱 20g
生姜 20g
大蒜 20g
香菜 20g
八角 10g
调料
盐 3g
料酒 50g
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
清蒸羊肉的做法
1、将羊肉剁成排骨块，葱结铺在盘子底部，放上羊肉块，姜片，大料，蒜，酒，放入蒸锅，上汽后30分钟
2、将蒸好的羊肉换入汤碗中，放入京葱、盐、鸡汤、入蒸锅，上汽后蒸30分钟。
3、撒上香菜，可蘸味极鲜。
使用厨具
蒸锅
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