五香蚕豆
发布时间：2021-05-12 14:56:06 作者：匿名用户买了些干蚕豆，用最简单的方法，泡好后直接煮成五香的蚕豆，当小菜或者零食都是不错的。
用料
主料
蚕豆 250g
辅料
调料
盐 5g
八角 1匙
桂皮 适量
五香粉 1匙
香叶 3个
五香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五香蚕豆的做法
1、干蚕豆洗净放入凉水中浸泡24小时
2、蚕豆要浸泡出长出小芽
3、浸泡好的蚕豆、和调料（香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐）
4、浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入所有调料
5、放入所有调料后置火上大火烧沸
6、大火烧沸后盖上盖子，改小火煮15-20分钟
7、大约15分钟左右，蚕豆绵软关火，煮好的蚕豆不要取出，浸泡在里边让其入味
使用厨具
煮锅
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